loading...

هنررقیـه.آموزش خیاطی ،هنرهای تجسمی،آشپزی،مدل مانتو،لباس مجلسی،عروس

اگر به جای یک فسنجون مجلسی و سنتی ترجیح میدهید طعم جدیدی را امتحان کنید و یا گیاهخوار هستید و می‌خواهید یک فسنجان خوشمزه بدون گوشت درست کنید که پروتئین هم داشته باشد، خورش فسنجان با قارچ را امتحان کنید. در ادامه بهترین و ساده ترین طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ را می‌خوانید.اگر به جای یک فسنجون مجلسی و سنتی ترجیح میدهید طعم جدیدی را امتحان کنید و یا گیاهخوار هستید و می‌خواهید یک فسنجان خوشمزه بدون گوشت درست کنید که پروتئین هم داشته باشد، خورش فسنجان با قارچ را امتحان کنید. در ادامه…

هنررقیه بازدید : 34 سه شنبه 23 دي 1399 نظرات ()

اگر به جای یک فسنجون مجلسی و سنتی ترجیح میدهید طعم جدیدی را امتحان کنید و یا گیاهخوار هستید و می‌خواهید یک فسنجان خوشمزه بدون گوشت درست کنید که پروتئین هم داشته باشد، خورش فسنجان با قارچ را امتحان کنید. در ادامه بهترین و ساده ترین طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ را می‌خوانید.

اگر به جای یک فسنجون مجلسی و سنتی ترجیح میدهید طعم جدیدی را امتحان کنید و یا گیاهخوار هستید و می‌خواهید یک فسنجان خوشمزه بدون گوشت درست کنید که پروتئین هم داشته باشد، خورش فسنجان با قارچ را امتحان کنید. در ادامه بهترین و ساده ترین طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ را می‌خوانید.

 


مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان با قارچ
گردو : دو و نیم پیمانه
رب انار شیرین : ۶ قاشق غذاخوری
قارچ : ۸ عدد متوسط
پیاز : ۱ عدد متوسط
شکر یا شیره کشمش : (در صورت تمایل)
نمک و زردچوبه: به میزان لازم
زعفران و دارچین: به میزان لازم
ارده: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
 

طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ
پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
گردو خرد شده یا چرخ شده را (بیش از حد له نباشد) به پیازها اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
نکته: گردوها را زیاد تفت ندهید زیرا خورشت فسنجان قارچ شما بیش از حد تیره می‌شود.
حالا مقداری آب به گردو و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و زیر شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.
بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید.
قارچ‌ها را خرد کرده و جداگانه تفت دهید تا آب قارچ ها کامل کشیده شود.
زعفران دم کرده ، ارده ، کمی دارچین ، رب انار و نمک را به آن اضافه کنید تا به آرامی بپزند. (اگر می‌خواهید فسنجان کمی شیرین شود شکر را نیز اضافه کنید.)
حدود سه ساعت زمان بدهید تا فسنجان روغن بیندازد و جا بیفتد.
نکته: چنانچه ترجیح می‌دهید خورشت فسنجان قارچ غلیظی داشته باشید، نباید در ابتدا مقدار زیادی آب به خورش اضافه کنید. بلکه آب را در فواصل زمانی پس از کم شدن آب خورشت اضافه کنید.
شما می‌توانید مقداری گوشت مرغ هم به این خورش اضافه کنید و یک خورشت فسنجان با مرغ و قارچ داشته باشید. همچنین می‌توانید به جای مرغ از گوشت قلقلی استفاده کنید. همه چیز بستگی به سلیقه شما دارد. 

ستاره

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
تبلیغات

http://up.artro.ir/view/2758309/r4.jpg

https://rozup.ir/view/2697751/%D9%87%D9%86%D8%B1%D8%B1%D9%82%DB%8C%D9%87%203.jpg

 

درباره ما
به نام خداوند زیباییها. هنرآموز که آموختن هنر است. سلام دوستان: آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد رقیه دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور و وزارت تعاون ،کار و رفاه اجتماعی و در رشته های صنایع پوشاک و هنرهای تجسمی تاسیس 1388 ----------- آدرس:شیراز- میانرود-بلوار روزبهان-نبش کوچه 17 شماره تماس جهت مشاوره رایگان 09357806654
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟