loading...

هنررقیـه.آموزش خیاطی ،هنرهای تجسمی،آشپزی،مدل مانتو،لباس مجلسی،عروس

 طرز تهیه تاماگوایاکی، سوشی تخم مرغ طرز تهیه تاماگوایاکی، سوشی تخم مرغ   روش تهیه تاماگوایاکیتاماگوایاکی، یا سوشی تخم مرغی یکی از ساده ترین سوشی ها است که هزینه ی زیادی هم نمی برد. باید در تهیه ی آن دقت بسیار کرد.طرز تهیه سوشی تخم مرغی، تاماگوایاکیمواد لازم برای تهیه ی سوشی تخم مرغ : تخم مرغ     2 عدد  آرد      2 قاشق غذاخوری شکر     2 قاشق غذاخوری  نمک     به مقدار لازم طرز تهیه سوشی تخم…

هنررقیه بازدید : 35 شنبه 13 دي 1399 نظرات ()

 طرز تهیه تاماگوایاکی، سوشی تخم مرغ

 طرز تهیه تاماگوایاکی، سوشی تخم مرغ

 



 
روش تهیه تاماگوایاکی
تاماگوایاکی، یا سوشی تخم مرغی یکی از ساده ترین سوشی ها است که هزینه ی زیادی هم نمی برد. باید در تهیه ی آن دقت بسیار کرد.
طرز تهیه سوشی تخم مرغی، تاماگوایاکی
مواد لازم برای تهیه ی سوشی تخم مرغ :
 تخم مرغ     2 عدد
 آرد      2 قاشق غذاخوری
 شکر     2 قاشق غذاخوری
 نمک     به مقدار لازم

 
طرز تهیه سوشی تخم مرغی :

ابتدا تخم مرغ را یکی یکی در کاسه ای کوچک بشکنید تا از سالم بودن آن مطمئن شوید. سپس آن ها در کاسه ای بزرگتر بریزید.

 

اکنون آرد و شکر و نمک را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا آرد گلوله گلوله نشود.

یک تابه نچسب کوچک را روی حرارت متوسط قرار بدهید مقداری روغن داخل آن بریزید. اجازه بدهید با حرارت متوسط گرم شود.

 

هر چه تابه ای که استفاده می کنید کوچکتر باشد ضخامت تخم مرغ تان بیشتر می شود.

پس از گرم شدن مواد تخم مرغ را داخل روغن بریزید و اجازه بدهید بپزد و طلایی شود. سپس آن را برگردانید تا 2 طرف آن طلایی شود.

 

اجازه بدهید خنک شود و به برش هایی با ضخامت 1/2 اینچ برش دهید. و از آن در داخل سوشی استفاده کنید.

 

این تخم مرغ ها را می توانید روی برنج سوشی قرار بدهید و با جلبک دریایی آن را محکم کنید و یا از این تخم مرغ ها به همراه سبزیجات داخل برنج سوشی بپیچانید.

 
طرز تهیه تاماگوایاکی با رولت تخم مرغ :

 

 
پخت تخم مرغ سوشی تخم مرغ, درست کردن سوشی تخم مرغ

نحوه ی درست کردن سوشی تخم مرغ

 
مواد لازم برای تهیه ی تاماگوایاکی :
 تخم مرغ بزرگ      4 عدد
 شکر     1 قاشق غذاخوری
* شویو یا سس سویا      نصف قاشق چایخوری
 نمک سلیقه ای     به مقدار لازم

 

* شویو (سس سویا، سعی کنید یک سویای واقعی یا سویای ژاپنی پیدا کنید، زیرا سس های سویا چینی بسیار شورتر خواهند بود)

 
طرز تهیه تاماگوایاکی :

تخم مرغ های خود را درون کاسه خود بشکنید و مخلوط کنید، سس سویا و شکر و در صورت تمایل نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

 

تابه ی مورد نظر خود را ترجیحا 4 گوش باشد، را روی حرارت متوسط قرار بدهید. و مقداری روغن داخل آن بریزید و اجازه بدهید داغ شود. سپس مواد تخم مرغی را داخل تابه بریزید و آن را کاملا پخش کنید، که به یک اندازه و به طور یکنواخت در تابه پخش شود و خوب بپزد.

    لاغری موضعی با لیزر

    انواع گن وفرم دهنده بدن اورجینال و باکیفیت

 

در تابه را بگذارید تا تخم مرغ کاملا بپزد، سپس به وسیله ی کفگیری از جلو شروع به رول کردن تخم مرغ کنید.

 

اگر می خواهید لایه های رولت تخم مرغ به هم بچسبند و از هم جدا نباشند، زمانی که روی آن هنوز کمی نپخته است شروع به رول کردن کنید و پس از هر دور تاباندن آن را فشار بدهید و اجازه بدهید پس از رول شدن کاملا بپزد.

 

از رولت تخم مرغ بریده شده هم می توانید به تنهایی استفاده کنید و یا حتی برای زیبایی از یک نوار باریک جلبک دریایی برای دور آن استفاده کنید.

 
تاماگوایاکی سوشی تخم مرغ, درست کردن رولت تخم مرغ

سوشی رولت تخم مرغ

 

مقداری برنج ژاپنی یا از نیم دانه های برنج ایرانی را در مقداری آب جوش بجوشانید تا حالت له و شفته بدست بیاید. هرگز به برنج نمک یا روغن اضافه نکنید. زیرا می خوهیم حالت چسبندگی بگیرد. آن را آبکش کنید و داخل قابلمه یا کاسه ای بریزید. یک چهارم پیمانه مخلوط سرکه و نمک و ادویه را به برنج داغ اضافه کنید و آن ها را مخلوط کنید و صبر کنید تا برنج به دمای محیط برسد.

 

سپس آن را به شکل دلخواه آماده کنید. و رولت تخم مرغ آماده شده را  روی آن قرار بدهید. می توانید با مقداری نوار باریک جلبک دریایی دور آن دو بپیچید که هنگام سرو نریزند و از هم جدا نشوند و خوردن آن راحت تر باشد.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات

http://up.artro.ir/view/2758309/r4.jpg

http://rozup.ir/view/2697751/%D9%87%D9%86%D8%B1%D8%B1%D9%82%DB%8C%D9%87%203.jpg

 

درباره ما
به نام خداوند زیباییها. هنرآموز که آموختن هنر است. سلام دوستان: آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد رقیه دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور و وزارت تعاون ،کار و رفاه اجتماعی و در رشته های صنایع پوشاک و هنرهای تجسمی تاسیس 1388 ----------- آدرس:شیراز- میانرود-بلوار روزبهان-نبش کوچه 17 شماره تماس جهت مشاوره رایگان 09357806654
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟