سالاد گاردن

سالاد گاردن نوعی سالاد ایتالیایی خوشمزه است که از ترکیب سبزیجات مختلف تهیه میشود. این سالاد نیز مانند سالاد سزار، سالاد اسپانیایی، سالاد اندونزی و ... بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که مطمئنا از درست کردن آن پشیمان نمیشوید. در ادامه طرز تهیه سالاد گاردن و سس مخصوص آن را خواهید خواند.
طرز تهیه سالاد گاردن
مواد لازم (برای ۲ نفر)
کاهوپیچ یک عدد کوچک
گوجه فرنگی، هویچ و فلفل دلمهای رنگی به مقدار دلخواه
جوانه ماش ۱ تا ۲ قاشق غذا خوری
مارچوبه کنسرو شده ۵ عدد
نخود فرنگی و ذرت کنسرو شده به مقدار لازم
کنسرو بیبی کورن (بچه ذرت کنسرو شده) ۳ عدد
کیپرز یک قاشق غذا خوری
ساقه تره فرنگی ۲ عدد
مواد لازم برای سس سالاد
روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری
سس قرمز یک قاشق غذا خوری
خردل یک قاشق نیمه پر
نعناع تازه ۴ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زنجبیل به مقدار لازم
زمان لازم برای آماده شدن سالاد: ۱۵ دقیقه
توجه: کیپرز دانههای ریز خوراکی و تقریبا شبیه میوه زیتون بوده که نوع کنسرو شده آن، ترش مزه و معطر است و از آن در تهیه سالاد و در کنار گوشت، ماهی و مرغ سرو میشود.
طرز تهیه
ابتدا کاهوها را برگ برگ کنید و آنها را خوب بشویید.
پس از اینکه آب کاهو گرفته شد، برگها را درون ظرف روی یکدیگر بچینید.
حال گوجه فرنگی، هویچ و فلفل دلمهای رنگی را خرد کنید و روی کاهوها بریزید.
مارچوبه، ساقه تره فرنگی خرد شده، نخود فرنگی و ذرت کنسرو شده را به مواد اضافه کنید.
در مرحله آخر روی سالاد را با بیبی کرن، جوانه ماش و کیپرز تزئین کنید و به سراغ تهیه سس سالاد بروید.
طرز تهیه سس سالاد گاردن
۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون یک کاسه بریزید.
سس قرمز و خردل را به آن اضافه کنید و خوب آنها را با هم مخلوط کنید تا مواد یک دستی حاصل شود.
نمک، فلفل و زنجبیل را نیز درون ظرف بریزید و دوباره مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
در پایان نعناع تازه خرد شده را به سس بیفزایید و خوب با آن مخلوط کنید تا به خرد سس بروند.
اکنون سس سالاد آماده است.
ستاره
برچسب زده شده با : سالاد گاردن , طرز تهيه سالاد گاردن , تهیه سالاد گاردن ,