loading...

هنررقیـه.آموزش خیاطی ،هنرهای تجسمی،آشپزی،مدل مانتو،لباس مجلسی،عروس

طرز تهیه آش خشکبار همدان,

هنررقیه بازدید : 33 جمعه 16 خرداد 1399 نظرات ()

http://rozup.ir/view/3153597/%D8%A2%D8%B4%20%D8%AE%D8%B4%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%B1.jpg

طرز تهیه آش خشکبار

آش خشکبار یکی از غذاهای محلی در استان همدان است. امروز طرز تهیه این اش خوشمزه را برای شما عزیزان تهیه کرده ایم امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم

    سبزی آش یا سبزی تره کوهی نیم کیلو
    عدس نصف پیمانه
    نخود یک پیمانه
    لوبیا یک پیمانه
    گوشت با استخوان ۲۰۰ گرم
    پیاز یک عدد
    برگه زردآلو نصف پیمانه
    آلبالو خشکه نصف پیمانه
    برگه هلو نصف پیمانه
    آلوی ترش خشک نصف پیمانه
    رشته آشی
    نمک، فلفل، زردچوبه، به میزان
    سرکه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
    شیره انگور (سوغات ملایر) به اندازه
    پیاز یا نعنا یا سیر داغ برای تزیین

 
طرز تهیه:

 

حبوبات را از شب قبل خیس می‌کنیم. خشکبار را نیز قبل از پخت خیس می‌کنیم. گوشت یا قلم را با حبوبات و پیاز و فلفل و زردچوبه در آب می‌پزیم. در بیست دقیقه آخر خشکبار و سبزی را به آبگوشت اضافه کرده و بهم می‌زنیم. اگر لعاب آش کم بود دو تا سه قاشق غذاخوری برنج اضافه می‌کنیم. رشته آشی را نیز اضافه می‌کنیم. در آخر سرکه را با شیره اضافه می‌کنیم. اگر شیره موجود نبود بجای آن کمی شکر به سرکه اضافه می‌کنیم. روی آش را با پیاز و تعنا و سیر داغ تزیین می‌کنیم. و یا برای شیک تر شدن این اش میتوانید با زرشک و مغز تخمه افتابگردان و انجیر و خلال بادام و کشمش تزیین کنید.

ashpaziha.com

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات

http://up.artro.ir/view/2758309/r4.jpg

http://rozup.ir/view/2697751/%D9%87%D9%86%D8%B1%D8%B1%D9%82%DB%8C%D9%87%203.jpg

 

درباره ما
به نام خداوند زیباییها. هنرآموز که آموختن هنر است. سلام دوستان: سایت آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد رقیه دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور و وزارت تعاون ،کار و رفاه اجتماعی و در رشته های صنایع پوشاک و هنرهای تجسمی تاسیس 1388 ----------- آدرس:شیراز- میانرود-بلوار روزبهان-نبش کوچه 17 شماره تماس جهت مشاوره رایگان 09357806654
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟