close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کباب لبنانی
loading...

هنررقیـه.آموزش خیاطی ،هنرهای تجسمی،آشپزی،مدل مانتو،لباس مجلسی،عروس

طرز تهیه کباب لبنانی،نحوه پخت کباب لبنانی, مواد لازم برای کباب لبنانی

هنررقیه بازدید : 212 چهارشنبه 24 بهمن 1397 نظرات ()

نحوه پخت کباب لبنانی, مواد لازم برای کباب لبنانی

طرز تهیه کباب لبنانی

مجموعه: انواع غذاها

نحوه پخت کباب لبنانی, مواد لازم برای کباب لبنانی


مواد لازم :

بلغور گندم  نصف پیمانه
 گوشت چرخ کرده  ۴۰۰ گرم
 پیاز خرد شده  نصف پیاز
 زیره  نصف قاشق مرباخوری
 ماست چکیده  یک قاشق غذاخوری
 روغن  برای سرخ کردن


مواد داخل کباب :

روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری
 پیاز ریز خرد شده  یک عدد کوچک
 دانه کاج خرد شده  ۲ قاشق غذاخوری
 سیر له شده  یک عدد (حبه)
 فلفل قرمز، سیاه، پودر دارچین  از هر یک مقدار کمی
 کشمش پلویی خرد شده  یک قاشق غذاخوری
 گوشت چرخ کرده  یک کیلوگرم
 نمک  به اندازه کافی
 برگ گشنیز خرد شده  یک قاشق غذاخوری


مواد سس تاهینی :

تاهینی( ارده )  ۴ قاشق مرباخوری
 ماست چکیده  ۴ قاشق مرباخوری
 آبلیمو  کمی
 روغن زیتون  ۴ قاشق غذاخوری
 آب  ۳ قاشق غذاخوری
 سیر له شده  یک حبه بزرگ


طرز تهیه :
بلغور گندم را ۳ بار بشویید، سپس نصف پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید.
برای تهیه مواد داخل کباب، پیاز را در روغن تفت دهید، دانه کاج را اضافه کنید، سپس سیر، کشمش و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه را اضافه کنید، زیر مواد را خاموش و گشنیز را به آن اضافه کنید.


بلغور گندم را آبکش کنید و کنار بگذارید.
در غذاساز، گوشت باقی مانده، پیاز و ادویه ذکر شده را مخلوط کنید.
مواد را به بلغور اضافه کنید و با دست ورز دهید، ماست چکیده را اضافه کنید.


مقداری از مواد بلغور را به دست بگیرید کمی صاف کنید و مقداری از مواد داخل را که تهیه کرده اید در داخل آن بریزید و کباب را ببندید. با بقیه مواد هم این کار را انجام دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
کباب ها را سرخ کنید.
تمامی مواد سس را با هم مخلوط و با کباب سرو کنید.

منبع :بیتوته khorasannews.com

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات

http://up.artro.ir/view/2758309/r4.jpg

http://rozup.ir/view/2697751/%D9%87%D9%86%D8%B1%D8%B1%D9%82%DB%8C%D9%87%203.jpg

http://up.artro.ir/view/2758310/r6.jpg

 

درباره ما
به نام خداوند زیباییها. هنرآموز که آموختن هنر است. سلام دوستان: سایت آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد رقیه دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور و وزارت تعاون ،کار و رفاه اجتماعی و در رشته های صنایع پوشاک و هنرهای تجسمی ویژه خواهران تاسیس 1388 شماره تماس جهت مشاوره رایگان 09357806654
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    کدهای اختصاصی