طرز تهیه ترشی لبو مخصوص زمستان
مواد اولیه :
چغندر 4 عدد |
سرکه سفید ۱/۲ لیتر |
چغندر ها را در قابلمه با 4 لیوان آب بپزید .
در قابلمه را برندارید تا رنگ لبو خوب و قرمز شود.
2 الی 3 ساعت طول می کشد.
پس از سرد شدن،لبوها را به اندازه دلخواه برش بزنید.
لبوها را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و روی آن تا جایی که کاملا روی لبوها گرفته شود،سرکه بریزید.
پس از یک هفته ترشی شما آماده است.
آن را در جای خنک نگهداری کنید.
منبع: سوران