آخرین مطالب

طرز تهیه ترشی آلبالو

طرز تهیه ترشی آلبالو

طرز تهیه ترشی آلبالو

طرز تهیه ترشی آلبالو


مواد اولیه :

نمک به مقدار لازم
سرکه به مقدار لازم
آلبالو 1 کیلو گرم
شکر (اختیاری) 2-1 ق غ
 


طرز تهیه :
ابتدا آلبالوها را شسته و در شیشه بریزید، سپس آب و نمک را جوشانده و اجازه دهید سرد شود، وقتی آب و نمک سرد شد، شیشه را با آب نمک و سرکه پر نمایید.
نصف شیشه باید از سرکه و مابقی آن با آب نمک جوشیده پر شود.

ترشی آلبالو

 همچنین بخوانید:

چند نکته برای تهیه ترشی آلبالو:


بعد از چند روز ترشی آلبالو را بچشید تا از مقدار نمک آن مطمئن شوید.
سرکه سفید برای ترشی آلبالو مناسب تر است.
ترشی آلبالو باید در یخچال نگهداری شود، با این روش حتی تا یک سال هم می توانید ترشی را نگه دارید بدون اینکه لیز و شل شود.
وقتی آلبالوهای آن تمام شد، آب ترشی آلبالو را بیرون نریزد، برای تهیه سس سالاد از آن استفاده کنید، سس شما صورتی خوشرنگ میشود وجایگزین خوبی برای آبلیمو است.
اگر تنها از سرکه استفاده شود، باعث ترش شدن بیش از حد ترشی آلبالو شده و مزه آلبالو گم میشود.
برای ملس شدن میتونید چند قاشق شکر هم اضافه کنید بنظر خودم خیلی بهتر میشه :)
با سرکه قرمز و سیب هم میتونید درست کنید .
همه موارد گفته شده بستگی به ذائقه خودتون داره که با امتحان روش های مختلف دستتون میاد

سوران

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]