close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط

طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط

آماده سازی: 12 ساعت
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 12 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

گل کلم 1عدد
هویج نیم کیلو
ساقه کرفس 1دسته
سیب ترشی نیم کیلو
سرکه به میزان لازم
فلفل سبز تند 4عدد
نمک به میزان لازم
ترخان به میزان لازم
گلپر 1قاشق مرباخوری
پودر سیر 1قاشق مرباخوری
پودر موسیر 2قاشق مرباخوری
ادویه ترشی به میزان لازم

 


 

طرز تهیه :


ابتدا گل کلم را گل کنید و خوب بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود.هویج را پس از شستن و پوست گرفتن حلقه ای خرد کنید.
بقیه سبزیجات را نیز شسته و در صورت لزوم پوست بکنید و به شکل دلخواه خرد کنید و اجازه دهید کاملا خشک شوند.
سبزیجات خرد شده را با هم مخلوط کنید و یک لایه از آن را داخل شیشه مناسب بریزید و روی آن 1عدد فلفل تند قرار داده و ادویه بزنید و لابه بعد را نیز به همین ترتیب ادامه دهید تا انتها.
وقتی مواد شما تمام شد روی آن سرکه بریزید و تا لبه ظرف پر کنید و روی لبه یک نایلون قرار داده و رویش را با درب ظرف چفت کنید و 2تا3هفته در جای مناسب و خشک قرار دهید تا آماده مصرف شود.


 

نکات:


1)در صورت تمایل از سرکه سیب در این ترشی استفاده کنید.
2)میتوانید یک عدد لبو هم به ترشب اضافه کنید تا رنگ آن قرمز شود.
3)این ترشی اگر با سرکه بالزامیک تهیه شود بسیار خوشمزه تر میشود.

همچنین ببینید:

منبع: سوران

هنررقیه/طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط,طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط خوشمزه,روش تهیه ترشی گل کلم مخلوط,طرز تهیه ی ترشی گل کلم مخلوط,طرز تهیه ترشی گل کلم و مخلوط,طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط – ترشی هفت بیجار - خانومی,طرز تهیه ترشی مخلوط گل کلم,طرز تهیه ترشی مخلوط گل کلم و هویج,طرز تهیه ترشی مخلوط گل کلم و بادمجان

برچسب ها

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

نظرات ارسال شده

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

درباره ما

به نام خداوند زیباییها. هنرآموز که آموختن هنر است. سلام دوستان: سایت آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد رقیه دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور و وزارت تعاون ،کار و رفاه اجتماعی و در رشته های صنایع پوشاک و هنرهای تجسمی ویژه خواهران تاسیس 1388 شماره تماس جهت مشاوره رایگان 09357806654