هنررقیـه.آموزش خیاطی ،هنرهای تجسمی،آشپزی،مدل مانتو،لباس مجلسی،عروس

نشر توسط:هنررقیه درباره : آموزش آشپزی و تغذیه , انواع غذاها ,
Views 389 تاریخ : یکشنبه 24 تير 1397 نظرات (0)

کویی تره

مواد لازم:

• کدو حلوایی نصف عدد
• سیر سه حبه
• گردو 150 گرم
• رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر از هر کدام دو قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و آب به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سیر را له و با روغن سرخ کنید.

2. بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ کنید.

3. گردوی ساییده‌شده، رب انار، رب گوجه‌ فرنگی، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید.

4. کدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یک مخلوط غلیظی به دست آید.